Hallo, welcome to my fun blog… Terima kasih sudah mampir di blog aku teman-teman, kira-kira aku akan membahas apa ya teman-teman hemm... penasaran gak sih? Oke deh aku mau kasih tau nih sama kalian sekarang aku mau membahas rempah-rempah dapur yang ternyata banyak memiliki manfaat loh, salah satunya adalah kunyit, bahan dapur yang satu ini kalian pasti tau dong, mari kita cari tau lebih dalam lagi teman-teman. Kunyit merupakan tanaman suku temu-temuan dengan nama latin Curcuma longa linn atau Curcuma domestica Val. Senyawa utama yang terkandung dalam rimpang kunyit adalah senyawa kurkuminoid. Senyawa kurkuminoid ini yang memberikan warna kuning pada kunyit. Kurkuminoid ini menjadi pusat perhatian para peneliti yang mempelajari keamanan, sifat antioksidan, antiinflamasi, efek pencegah kanker, ditambah kemampuannya menurunkan resiko serangan jantung (Asghari G.A. Mostajeran and M. Shebli, 2009). Kunyit secara empiris telah digunakan oleh masyarakat untuk mengobati berbaga...